Mardi 15 avril, départ de Trieste direction la Croatie. A quelques km de la ville, nous rejoignons une piste cyclable qui doit nous mener jusqu’en Croatie via une rapide traversée de la Slovénie. Malgré quelques passages sur la route, nous longeons la mer et traversons des jardins cultivés sur cette belle piste en asphalte. Nous sommes ravis de découvrir des paysages plus sauvages sous un soleil radieux. Après un rapide contrôle des passeports, nous passons la frontière croate en fin d’après-midi.
Un écrin vert s’ouvre à nous bordé par une eau émeraude d’une transparence incroyable. Nous avons à peine donné quelques coups de pédale que nous sommes conquis par la Croatie. Nous nous visualisons les prochains jours longeant la côte, pique-niquant au soleil et nous baignant dans de petites criques. Mais ça c’était avant …
Avant de découvrir que ce n’est pas le maillot de bain mais les gants et les polaires que nous allons devoir sortir car les températures sont hivernales !
Du coup, nos envies de pique-nique et baignade se transforment en envie de chocolat chaud et feu de cheminée.

Nous nous rendons également rapidement compte que nos guiboles vont être mises à rude épreuve dans les vallons de l’Istrie. Si on est loin des altitudes des Alpes, les villages sont tous perchés sur des collines que nous atteignons via des montées bien plus raides que celles du Montgenèvre !

Mais au-delà de ces terres vallonnées, l’Istrie est réputée pour sa gastronomie. Comme d’habitude, nous ne manquons pas de goûter aux spécialités locales : la truffe et les asperges sauvages.

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